Удахгүй төрсөн өдөр болох нь. Нөхөр бид хоёр нэг өдөр төрсөн болохоор энэ жил давхар баяр тохиож байгаа гэсэн үг. Төрсөн өдөр миний хамгийн дуртай баяр болохоор энэ жилийн төрсөн өдрөө яаж тэмдэглэх вэ гэж нэлээн удаан бодсоны эцэст бүх найз нөхөд, ах дүү саднаа дуудаад гэртээ "home party" хийхээр шийдлээ. Ингэснээр бүх хайртай дотны хүмүүстэйгээ баяраа хуваалцах боломжтой болж байгаан. Өмнө нь нэг удаа хүн тус бүртэй тэмдэглээд явсан чинь бүтэн долоо хоног төрсөн өдөр тэмдэглэчихсэн байсан кк. Гэртээ тэмдэглэхийн нэг сайн тал нь бас олон бэлэг цугларах боломжтой хэхэ. Харин хүмүүс бид хоёрт дунд нь нэг бэлэг өгөх болов уу, тус тусад нь бэлдэж ирэх болов уу. Тусдаа бэлэгтэй ирээрэй гэж захиж хэлнээ ерөөсөө.
За тэгээд төрсөн өдрийнхөө тухай би чинь бараг 2 сарын өмнөөс бодоод эхэлчихсэн. Одоо өдөр хоног ойртох тусам илүү детайлны төлөвлөгөө гаргах хэрэгтэй болоод байна. За бараг л хурим бэлдэх дайны юм болох гээд байна шүү ккк. Хамгийн том 2 зүйл бол 1) хоолны меню, 2) зочид хүлээн авах хуваарь.
Хоолны меню 3 үе шаттай байх юм шиг байна. Зочидоо цагийг нь хуваарилах болохоор өглөөнөөс орой хүртэл тасралтгүй хуваарь болно байх. Тэхээр ерөнхийдөө brunch, өдрийн хоол, оройн хоол бэлдэхэд болно гэсэн үг. Хавчуурга болгож харин нэлээд олон төрлийн зууш, салад, амттан, нарийн боов гэх мэт зүйлс төлөвлөж байна.
Азаар төрсөн өдөр бүтэн сайнд таарч байгаа болохоор 2 өдөр зочин хүлээж авах боломжтой.
Би нэг иймэрхүү хуваарь гаргаад байгаа:
Хагас сайн өдөр
12:00 -- А групп -- Манай арван жилийн ангийнхан
15:00 -- В групп -- Нөхрийн арван жилийн ангийнхан
19:00 -- С групп -- Аав, ээж, ах дүү нар
Бүтэн сайн өдөр
11:00 -- D групп -- Мон-Турк болон Туркэд хамт сурч байсан найзууд. Турк меню бэлдэнэ гэж бодож байгаа. Нарийн боов, турк цай, кофе гэх мэт тэдэнд сонирхолтой байна байх.
14:00 -- E групп -- Family with kids. Хүүхэдтэй гэр бүлүүдэд цагийн хувьд эртхэн мөн хоолны хувьд хөнгөхөн меню байвал таалагдана гэж бодож байна. Шаржигнуур тахиа, капкэйк, күүкийс, жимсний цуглуулга гэх мэт сонголт байж болно.
18:00 -- F групп -- Single friends. За тэгээд үлдсэн хүмүүсийг энэ группт оруулна. Хоорондоо танил байсан байгаагүй хамаагүй сингл найзуудаа нэг дор дуудахад нээх асуудал гарахгүй байх.
Хоолны меню
Ерөнхий хийх зүйлс
- Cookies
- Cupcakes
- Browni
- Fruits
- Үзэмний жүүс
- Компот
Brunch - Турк хоол
- Мини пидэ
- Поача
- Ачма
- Долма
- Мини сандвич
- Өндөгтэй төмс
- Өндөгтэй помидор
Өдрийн хоол
- Шаржигнуур тахиа
- Дукованд жигнэсэн casserolle (сосиск, төмс, чинжүү)
- Зутан шөл
- Бананатай, шоколадтай амттан
- Кимбаб
Оройн хоол
- Мини сандвич
- Мини шорлог
- Төмсний хучмал
- Соустай бөөрөнхий мах
- Амталсан будаа
- Алимны пай
- Төмсний салад
Одоогоор санаанд орж байгаа нь иймэрхүү байна. Юун төлөө рестораны тогооч ээжтэй билээ, ээжээсээ хоолны зохицолын талаар зөвлөгөө авч байгаад менюгээ илүү сайжруулна. Одоогийн байдлаар өөрөө хийж чадах байх гэж бодсон, санаанд багтаад байгаа зүйлсээ бичлээ. Заримыг нь гэхдээ өмнө нь огт хийж үзээгүй. Тэд нарыг бас туршиж хийж үзэх хэрэгтэй байна. Ер нь бялуунаас бусдыг бүгдийг өөрөө хийнэ гэж бодож байгаа.
Энэ хоолнуудыг амжилттай хийж чадах юм бол жорыг нь хоолны блог -д оруулнаа.
No comments:
Post a Comment